25岁的肖女士怀孕8个月。一天晚上,她和丈夫在大排档上吃了一盆蒸虾和一盆香辣虾。当晚,肖女士腹泻3次,四肢起红疹,医院急诊科,检查发现她对龙虾过敏。在大量食用小龙虾后,她肠道蠕动加快导致子宫收缩,不得不住院保胎。
吃小龙虾有哪些禁忌一、过敏病患者应该注意,虾并非人人可食。某些过敏性疾病的患者,如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等,约有20%的病员可由食虾激起发作。因此,已明确对虾过敏的,在缓解期和发作期都不要进食。
二、急性肠胃炎:吃不干净或未煮透的龙虾很容易得急性肠胃炎。
三、龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫,切忌生吃,严重的可导致肺吸虫病。
四、痛风:吃龙虾时不要喝啤酒,因为龙虾蛋白质高,嘌呤的含量也非常高,如果吃龙虾同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高,引起痛风发作。
五、虾与南瓜同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
六、虾与果汁同食会腹泻。
七、虾皮与黄豆同食会消化不良。
八、虾皮与红枣同食会中毒。
九、河虾与番茄同食易食物中毒。
十、虾忌金瓜同吃,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。
十一、海河虾子千万不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。
如何挑选小龙虾(1)看:正规渠道养殖的健康小龙虾,形状完整,个头均匀,头和身几乎各占一半,颜色红亮干净,腹毛,爪毛干净,腹白。
被污染的小龙虾:来自不同水域或是野生的,大小不匀,脑袋大身子小,颜色褐红或铁红,关节处较脏,腹部毛脏,头部有污物,或是寄生虫。
(2)闻:水质好的区域养殖的,无腐败,重金属等味道,含有一股自然的水腥味。
受污染的小龙虾有一股重金属的味道或是腐臭味。
(3)比大小:同样的季节,人工养殖的要大一些,个头均匀,肉质也比较饱满。
野生污水水沟里自然生长的个头小,头部比身体大一倍。壳厚肉少。
(4)熟后形状:在餐馆吃做好的小龙虾时,如果发现龙虾的尾巴是直的,那么这些龙虾就是死虾,千万不要吃。如果是弯曲的,蜷缩着身体的,就表示是活虾,可以吃。
来源:腾讯大浙网
监制:曹漪洁冯静
主编:尉洁婷责编:陈雨笛点击↓“阅读原文”