蟹
蟹螯即金液，糟丘是蓬莱，
且须饮美酒，乘月醉高台。
虾
河虾自有成龙志，
苦练江湖不记年。
今日舞须腾股海，
为将牛市向人传。
说起海鲜，蟹与虾是大家的挚爱，时间在流逝，现在的光景就是古时的轮回。
其实远在古时，文人早已撰文来赞扬蟹与虾这两种美味：明末哲学家李贽人谓“蟹仙”，这位至情之人对蟹的说法,“蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,已造色香味三者至极,更无一物可以上之。”
而虾更是受人欢喜，“戴盔披甲舞长须，刀剑随身一勇夫。”说的正是小龙虾的英勇威武。
追随古人的脚步，如今的蟹与虾吃法五花八门，在哪里可以吃到正宗且好味道的蟹与虾？来程大龙虾试试吧！
宋代大文豪苏轼是爱蟹之人，他曾写下：不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹，可见他对蟹的钟情。夸张的是苏东坡嗜蟹成癖，常以诗换蟹："堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团。(螃蟹：古称尖团)"
若是苏轼穿越到如今，这款香辣膏蟹想必是苏东坡的最爱。可以看到每一只蟹都是满满的蟹膏。大厨将蟹经过油炸烹煮成香辣口味，果不其然，蟹膏与紧实的蟹肉融合，甘香，回味无穷。香辣的口味简直绝了，是爱吃辣的亲必点的一道美味佳品。
油焖膏蟹的肉比较嫩滑，但是油焖的味道也是浓郁的。人们的爱好，从古到今都没有变化，油焖的口味是将蟹肉的鲜美牢牢的锁住，吮吸着蟹汁的美味，咀嚼着蟹肉的鲜甜，文豪的爱蟹之心，我瞬间懂得。
蒜蓉和小龙虾这两种美味简直是绝配，蒜不仅能去腥，还能提鲜，蒜蓉小龙虾很给力，汤汁居然十分鲜美，紧实的虾肉满嘴的幸福感，指尖的蒜蓉酱都被吮吸干净，美味力量实在吸引人。
油爆的小龙虾鲜红透亮，每一只小龙虾充分被酱汁包裹，小龙虾的原汁原味在此时得到升华，似乎还感受到纯粹的味道，香辣不油腻。
最近的网红濑尿虾，“皮皮虾，我们走！”一句网络用语引爆濑尿虾在宵夜届的地位，这款香辣濑尿虾真是精品。濑尿虾辣味适中，肉质Q弹鲜美，刚端上来的时候，满足了我这个海鲜狂，鲜香美味。
冰镇的小龙虾肉质爽口和弹牙，精选大只的虾王用以做冰镇，小龙虾的鲜味会“蹭蹭蹭”的上升，最好的吃法是蘸上酱料，冰爽在口中化开，美妙非凡。
也是大热蔬菜秋葵，用以冰镇的方式，waywei爱用酱油加入少许的wasabi，这样的酱料能将秋葵的甜味带出，也健康有益。
清蒸的小龙虾保留了小龙虾独有的鲜香，葱香酱油与纯白虾肉搭配得十分微妙，没有酱料的小龙虾很适合清单口味的亲尝试。
蘸上酱料的小龙虾更是吸引味蕾，好评！小龙虾滋味十足，将指尖的汁水吮吸干净，又赶紧来一只小龙虾，根本停不下来。
用优质咸蛋黄将每只爆炒过的小龙虾裹住，每只小龙虾金灿灿，十分诱人。将小龙虾放入口中，咸鲜度刚刚好，不会油腻。
虾身清脆的感觉实在太棒，新鲜十足。沙沙的口感如同金莎版绵滑的口感居然在小龙虾身上找到，这款小龙虾给满分！
烤鱼的美味是独特的，皮角里嫩，鱼肉鲜美无比，香酥的口感，但是口中还是嫩滑的感觉，这种特别的口感和味道，真是宵夜标配呀。
嫩滑的烤海鲈，您能抵挡住诱惑吗？
田鸡肉质的娇嫩得到最好额保留，麻麻、香香、不错的味蕾体验。
诗人陆游曾说：“蟹肥暂擘馋涎堕，酒绿初倾老眼明。”文人自古爱虾蟹，waywei也不例外，来到程大龙虾的蟹虾天堂，一起饮酒作乐，赏蟹品虾吧！
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