剁肉、切水果、蔬菜
砧板是每个家庭厨房里
必备的用具
很多街坊一用就是好几年
不过使用的一些注意事项很多人并不一定了解近日，医院收治了一名连续发烧呕吐了一周的1岁男童医生告诉记者小男孩送过来的时候已经发热、呕吐一周了由于孩子症状同寄生虫感染类似因此立即做了相关筛查检查结果却吓了不少人一跳▼“男孩是多种寄生虫的感染”医院儿内综合消化科主治医师-吴卫照：除了肝吸虫会引起肝衰竭外，还有很多寄生虫，甚至会引发脑部寄生虫，或其它地方的寄生虫，严重能致残甚至致死。那么问题来了1岁的小孩到底是怎么感染上肝吸虫等寄生虫的呢？医生与家长沟通后男童患病的缘由才有了答案这跟很多人在厨房的这个操作习惯有关罪魁祸首就是家里那个生熟不分的砧板！肝吸虫幼虫常寄生在淡水螺和淡水鱼虾体内，人们常吃的草鱼、鲤鱼均可携带。而幼虫一旦被人吃下，极易在肠道孵化并爬进胆管安家。除乱用砧板外，感染肝吸虫还有多种途径。
广东喜欢追求鲜，生吃鱼片都有一定的风险。肝吸虫病是珠三角地区喜爱吃淡水鱼生的人，最容易感染上的寄生虫疾病之一。
结合男童的家里人曾经有过鱼生以及烧烤的食用史吴医生判断男童之所以感染很大可能是家里人先中招后再在家中传染给男童不过1岁的男童没接触过这些食物家里人又是怎么传染给他的呢？答案就在——洗手家长可能去了洗手间后，洗手不注意然后冲奶粉，或调理辅食给小朋友，这样就会出现传染。万幸的是经过及时治疗目前男童已经出院恢复良好吴医生提醒由于中招肝吸虫在没出现明显病症时非常难发现所以各位街坊平时都可以这样做最好的办法就是预防一个是食物要“熟”另外要分开砧板，要定期驱虫怀疑医院检查以及改变一些不良的习惯▼食物砧板生熟分离。
烹调时猪肉一定要熟透，改掉食用生肉的习惯。
养成良好的卫生习惯，餐前便后洗手。
牲畜圈养，避免人畜互相感染。
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