肝吸虫病小讲堂
广东人爱吃鱼生，两广地区传统上有多种吃生鱼的饮食习惯。食用被肝吸虫感染的鱼虾所制的生鱼片易感染肝吸虫病，因而广东是全国感染肝吸虫最高的省份。
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什么是肝吸虫病？
肝吸虫病又称华支睾吸虫病，是在食用未经煮熟、被感染的淡水鱼虾时，华支睾吸虫随未经煮熟的淡水鱼（比如鱼生）或虾感染人类，并寄生在人体肝胆管所引起的寄生虫病。华支睾吸虫是国际癌症协会和世界卫生组织确认的一类致癌生物，是肝胆管癌和肝癌的重要诱因生物。
肝吸虫病是当前我国最严重的食源性寄生虫病之一，主要流行于喜食淡水鱼“鱼生”的地区，广东省珠三角地区是肝吸虫病的高发地区，个别自然村的人群感染率高达50%。
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感染肝吸虫的途径及感染症状：
肝吸虫幼虫（囊蚴）极易感染淡水鱼，并寄生在鱼类肌肉中。生吃淡水鱼，肝吸虫囊蚴会进入人体，在肝胆管内寄生产卵并分泌有毒物质，从而引发一系列并发症。感染肝吸虫主要与吃鱼生有关
感染肝吸虫的症状：
1、轻度
几乎无症状，可致轻度乏力、食欲不振或腹痛，大便可检出虫卵；
2、中度
可致头昏、失眠、乏力、精神不振、心悸、记忆力减退、食欲不振、上腹饱胀、腹泻、肝区隐痛，肝大，有压痛和叩击痛；
3、重度
表现急性起病，潜伏期10-26天，寒战、高热、弛张热，食欲不振、厌油、肝大伴压痛，轻度黄疸，时有胆绞痛，少数有脾大，血中嗜酸性粒细胞增高，数周后进入慢性期。
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预防肝吸虫病的方法及几个常见误区：
肝吸虫病主要是进食含幼虫的“鱼生”和半生半熟鱼虾所致，若能把住“病从口入”这一关，即可免受感染。因此，所有食物都应该煮熟煮透方可食用，特别是淡水鱼虾。不要贪这一口“鲜”，把自己推向风险之中。
肝吸虫病预防手段的几个常见误区：
芥末、大蒜、白酒并不能杀虫，有人觉得吃鱼生时的蘸料，比如高度白酒，大蒜，芥末和醋等是可以杀死鱼生里面的寄生虫，其实是心里安慰。肝吸虫囊蚴能耐受胃酸，更不用说酒、酸醋、辣椒等一般调料了。
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检查是否感染肝吸虫的方法：
1、验大便查虫卵（可确诊）；
2、B超和CT检查、血清学等辅助检查。
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图片
网络
文案
刘景豪
排版
吴合梅
审核
保颖怡
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