随着气温的升高
一转眼夏天就到了
夏天咱唐山人最喜欢吃的是什么呢？
那必然是麻辣小龙虾了！
约上3、5好友
坐在夜市大牌上
点一份小龙虾
再喝上几杯爽口的啤酒
夏天不就应该这么过么！
不过，最近一则名为
《不要再买了，全是虫，快告诉家人！》
的视频在唐山人的朋友圈中疯传
爱吃小龙虾的唐山人都吓坏了
视频中称
“一女士吃了不干净的小龙虾
出现发烧、咳血等症状
最终被确诊为肺吸虫病”
视频如下
▼
视频中还说将小龙虾
放入超声波清洗机进行清洗
然后发现在清水中有小虫子
另外通过显微镜镜头
还发现小龙虾体内
有很多活跃的寄生虫
这听上去也太可怕了！
看了这则视频
很多唐山人都很惶恐
肺吸虫病是什么病？
会对人体造成什么严重的后果呢？
小龙虾真的有肺吸虫吗？
吃了小龙虾真的会得肺吸虫病吗？
今天小编就跟大家深入地聊一聊
什么是肺吸虫病？肺吸虫病是一种由并殖吸虫引起的急性或慢性的地方性寄生虫病。在国内主要有卫氏肺吸虫和斯氏肺吸虫两种。肺吸虫会在身体中穿梭从而对脏器造成损伤，导致出现发热、炎症以及脏器损伤的相关表现。虫体主要寄生于肺部，以咳嗽、咳棕红色痰为主要表现，也可寄生于多种组织器官，如脑、脊髓、胃肠道、腹腔和皮下组织等，产生相应症状。
想要确认是被肺吸虫感染
需要在痰液图片中找到肺吸虫卵
或者是做病理切片找到虫子或虫卵
人是如何感染肺吸虫的？肺吸虫都是人吃进去之后才感染的。肺吸虫病并不会发生人与人的直接传播，主要原因是，肺吸虫需要在螺和甲壳类动物（2级中间宿主）发育完成之后才具有感染性，吃螺蛳不会感染肺吸虫，吃虾和蟹则容易被感染。
小龙虾身体里真有肺吸虫吗？视频当中发现的虫子绝不是肺吸虫
很可能是水体当中的虫子
肺吸虫在虾和蟹的体内主要是以囊蚴（肺吸虫的幼虫侵入到虾蟹体内后，虫体外会被分泌物逐渐包裹形成一个封闭的囊，幼虫寄居其中）存在，根本不会在水中游走，不会通过微波清洗机就会将其轻易的清洗出来，更不会让你肉眼看到。
到目前为止并没有确切的证据
能证明小龙虾体内存在肺吸虫
生活中应如何预防肺吸虫病？人体对肺吸虫并没有免疫力，所以人类只要吃到含有肺吸虫的囊蚴就有可能会被感染。而且，就算痊愈后，下次再吃到囊蚴的时候，同样有很大的可能会被感染。摄入囊蚴的量越多，对于脏器的损伤越大。
如何预防感染肺吸虫病？1拒绝生吃虾、蟹等海鲜食品。注意海产品的来源，不吃一切不明来源的食品，拒绝食用醉虾、醉蟹、糟蟹等不靠谱食物。
2吃水产海鲜的时候，一定要彻底加热。
3厨房的菜刀、案板等厨具一定要生熟分开，避免虫卵或者幼虫交叉感染。
4注意个人卫生，饭前便后注意洗手，有些虫卵很可能附着在衣服或者门把手等物品上。
如何健康地吃小龙虾？虽然小龙虾在正常情况下并不会传染肺吸虫病，但有些实验表明部分小龙虾的体内的确会存在部分的寄生虫或者虫卵，所以下面这些都需要注意：
购买小龙虾须谨慎
一定要则购买人工合法养殖场售卖的小龙虾，千万不要贪图便宜去购买不明出处的小龙虾，当心存在潜在的健康危害。
安全处理小龙虾
购买小龙虾后，可以先把小龙虾放在清水中静养1~2天，待小龙虾将其身体内的泥沙和其他杂质吐干净后再处理。清洗小龙虾时，请先用剪刀将鳃和细爪剪掉，之后将小龙虾背上的黑色肠线抽掉，用刷子将虾壳刷干净。
必须完全加热
烹调小龙虾时，烹调温度一定要达到℃，并且持续加热20分钟以上使其完全熟透。如果小龙虾是在冰箱中冷藏保存，更要适当延长加热时间，冷藏后虾壳变硬，增长时间才能熟透。
正确选择餐厅
建议选择信誉较好的中大型餐厅，保证食品安全，尽量别去街边小店，以减少危险。
另外
《中国居民膳食指南》
建议每日摄入水产品40g—75g
建议每周吃小龙虾最好不超过2次
综上所述
视频中出现的虫子
根本不是“肺吸虫”
很可能是水体当中的虫子
并且
到目前为止并没有确切的证据
证明小龙虾体内存在肺吸虫
所以
大家不必过于恐慌
只要做到上述几点
大可放心地食用小龙虾度过这个夏天
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来源▌科普中国王思露
编辑▌薛定喵
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