有黑斑的红薯：黑斑是受了黑斑病菌的污染。这种病菌，对人体的肝脏有剧毒
腐烂的生姜：生姜腐烂会产生黄樟素，人吃了能引起肝细胞中毒，损害肝脏功能。
腐烂的生姜会产生一种很强的毒素——黄樟素，人吃了能引起肝细胞中毒，损害肝脏功能。因此，选购生姜时，要选新鲜、外形完整、无霉变和无腐烂变质的大块鲜姜。
醉蟹、醉虾：肺吸虫就是虾蟹体内常见的寄生虫之一，可不能随便吃！
青柿子：青柿子含有龙葵素，是有毒的，切记不能一时贪图新鲜就不忌口！
未成熟的青柿子含有大量的隶酸，这种物质一旦进入人体被胃酸作用，就会与蛋白质发生化学反应，生成柿石（一种沉淀物），从而引发多种疾病。
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