随着白蟹的大量上市
最近白蟹价格最低卖到了
20元每公斤！
不过，爱吃白蟹的朋友
一定注意！
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最近有宁波市民在白蟹里
发现了寄生虫！
最便宜的鲜白蟹一斤10元
海曙中心菜场一家海鲜摊位上，老板娘正卖力吆喝着：“白蟹，新鲜的白蟹！这批鲜白蟹比较瘦，便宜卖了，一斤10元。”边吆喝老板娘还边举起了一个蟹告诉记者，“这种蟹上个月要卖到三四十元一斤呢。”
菜场上，普通螃蟹大约25元一斤，个头稍大的则在30元左右。“菜场上的螃蟹大都在2级左右，最好的1级蟹，基本上都送往各饭店。”老板娘说。今年的梭子蟹大小匀称，每只一般都在克左右重。“今年的梭子蟹平均比去年肥，个头也比去年大。大蟹的比例比去年高。
随着渔船出海的数量、次数增多，新鲜白蟹的价格可能还会下降。预计到全面开渔节后，会有更多的白蟹上市，到时候，市场上的白蟹可能还会更便宜。
不过，这样低廉的价格并不会是常态。据路林市场的负责人介绍：“路林市场白蟹销售维持在每天60吨左右。10月以后，天气逐渐变凉，鲜白蟹的供应量会降低；再加上水产商会把一部分品质好的鲜白蟹拉入冷库，供应春节期间销售，进一步减少了市场货源。鲜白蟹的价格又会一步步涨上来了。”
白蟹里出现寄生虫
白蟹大量上市阶段，肉多肥美的螃蟹自然也就成了市民餐桌上的常客。然而，市民肖女士碰到的一件事，让她至今仍心有余悸，白蟹里竟然有会蠕动的寄生虫。
昨天上午肖女士以25元一斤的价格，在菜场买了3只螃蟹，共一斤多。拿到家后，肖女士先将其中一个用来烧汤，在烧汤过程中，她偷了个懒——直接将螃蟹对半切开就放到了锅里。过了一会儿，想着活蟹放着不处理的话，死了会影响口感，便决定将另外两个螃蟹腌制一下。
“在腌制的过程中，当我对半切开，去清理蟹鳍时发现有红色物体，有单独分布的，也有一堆一堆在一起的，蟹黄里也有。我用剪刀碰了一下，发现居然会蠕动！”肖女士说，紧接着，自己把汤里的蟹也捞起来看，发现里面也有不少附着在蟹壳里的寄生虫。
记者看到，每只蟹里的寄生虫都很多，无法数清具体数量，这些寄生虫大的有一两厘米长，长得像小蘑菇，头部呈现淡红色，身体微透明，正蠕动着，大多分布在蟹鳍中。
出现寄生虫或与水质有关
随后，记者就此事联系了相关专家。我市渔业技术推广工作人员董任彭解释说，这是蔓足类寄生虫，固着于蟹腮上，影响蟹呼吸，但不吸收营养。平时偶尔会出现这种情况，海蟹以及养殖蟹里都会有，但比例很低。
虽然看起来吓人，但不影响食用。若长得不多，市民可将其处理掉继续食用，若长的较多，介意的话可以扔掉。
记者了解到，在其他水产品中，如鱿鱼、小黄鱼中也可以看到寄生虫。
白蟹一定要烧熟食用
白蟹，生长在江河湖泊以及海水里，喜食小生物、水草及腐烂动物。蟹的体表、鳃部和胃肠道均会沾上细菌、病毒等致病微生物。
吃蒸煮的蟹最卫生最安全。蒸煮蟹时要注意，在水开后至少还要再煮20分钟，煮熟煮透才可能把蟹体内的病菌杀死。另外，吃螃蟹时必须除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠，这4样东西内含细菌、病毒、污泥等。
这些食物容易被寄生虫盯上！
别以为寄生虫病离你很远，在你的日常生活中，稍有不注意就可能"引虫上身"。
寄生虫病原体主要是通过饮食从口进入人体，引起食源性寄生虫病。很多肉类、水产品等食物都携带有寄生虫病原体，不当的食材处理方法或不良的饮食习惯，都容易造成寄生虫病原体感染。
1.淡水鱼虾
淡水鱼虾生活的水体环境很容易被污染，使生活在内的鱼虾被肝吸虫、异形吸虫、棘口吸虫等寄生虫的囊蚴污染。若食用被感染的鱼虾时没有处理得当，就很容易感染相应疾病。
人体感染肝吸虫，严重时可导致肝硬化和门脉高压症，如果感染者是儿童，可出现营养不良和生长发育障碍，甚至可引起侏儒症。
提醒爱吃生鱼片、生滚鱼片粥、醉虾等食物的亲们，多留个心哦
2.猪、牛肉
猪肉中可能含有猪带绦虫的囊尾蚴、旋毛虫的幼虫、肉孢子虫和弓形虫，牛肉很容易感染牛带绦虫、肉孢子虫和弓形虫，如果人吃了被感染的猪肉或牛肉，又恰好这块肉没煮熟，就很可能感染猪带绦虫或牛肉绦虫、旋毛虫、肉孢子虫、弓形虫。
感染猪肉绦虫者，容易出现腹痛腹泻，消化不良，体重下降等症状，严重时会出现肠穿孔或肠梗阻。
牛排，特别是便宜的牛排，建议不要带血吃
3.螃蟹、小龙虾
螃蟹、小龙虾是肺吸虫的中间宿主，人吃了未煮熟的受感染的螃蟹或小龙虾很容易感染肺吸虫病。
你以为肺吸虫只寄生于人体肺部？它还会寄生于人体脑部、肠胃道、皮下组织，可导致咳嗽、胸痛、咯血、神经系统损害、便血等，严重时可危及生命。
很多人一定像小编一样爱吃小龙虾，但也要控制量，并且切记要清理掉泥肠
4.菱角、茭白、荸荠等水生植物
想不到吧？植物也会感染寄生虫！菱角、茭白、荸荠、莲藕等水生植物容易被姜片虫寄生，如果生吃被感染的这些食物，容易感染姜片虫病。
姜片虫病患者轻可腹痛，食欲不振，消化不良，重者有恶心，呕吐，甚至消瘦，浮肿，贫血，肝脾肿大等。
怎么预防寄生虫？
小编知道你们大多数都是吃货，因为寄生虫而让你们放弃这么多美食是不道德的。怎么办？往下滑！??
1.将食物彻底加热食用
好在寄生虫大多是不耐高温的，将食物洗净，高温煮至熟透，可以有效预防寄生虫感染。
2.生熟食材处理要分开
别用盛过生食的器皿盛放其他直接入口的食品，加工过生食的刀具及砧板，必须清洗消毒后方可再使用。
3.饭前便后正确洗手
随便用水冲冲可不行哦，正确的洗手方式应该是下面这样的：
4.别喝生水，包括自来水、河水、井水...
5.蚊子、苍蝇等昆虫会传播疾病，如果在厨房看到它们，要赶紧消灭！
6.如果你怀疑自己感染了寄生虫，医院做检查！
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