天气渐渐炎热,啤酒配上各种海鲜烧烤、串串是很多人喜欢吃的美食,但需要注意的是,海鲜的某些部位是不可以吃的!
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海鲜的这些部位不能吃
虾1、虾头:里面含有有害有毒物质,特别是重金属残留物都在虾头里面,因此是不能吃的。
2、虾线:是虾的消化道,一般为黑色的较多,在虾的背部,虾线里有脏东西,吃的时候最好先剔除。
螃蟹1、溪蟹
医生特别提醒,一些小商小贩推着小车出售的穿成一串的油炸小螃蟹,千!万!不!要!吃!它叫溪蟹,是一些寄生虫的中间寄主,如果食用,极易染上传染病。
2、螃蟹胃、肠、心、腮都不能吃
蟹胃:俗称蟹和尚,在背壳前缘中央,裹在蟹黄中间,似三角形的骨质小黑包,吃蟹黄的时候注意不要吃到蟹胃了。
蟹肠:在蟹子腹部的三角形内,掰开后可以看到一条黑线,吃的时候要去除。
蟹心:呈白色的六角形,在螃蟹中间黑色膜衣的下面,也叫六角板。
蟹腮:即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛。
这四样东西含有细菌、病毒、污泥等,人吃后很容易产生疾病。除此之外,蟹肉部分就都能吃了。
扇贝1、扇贝裙边:藏有很多脏的东西,如果真的要吃的话,最好洗干净煮熟了再吃。
2、扇贝肉旁边黑色的部位:是内脏,里面有很多细菌,建议不要吃。
生蚝生蚝的肚子里有一块绿色的东西,这是生蚝吃过的食物,不卫生,最好不吃这个部位。
鲍鱼鲍鱼肉旁边的绿色东西就是内脏,通常里面有毒素,容易引起皮炎等过敏反应,不建议食用。
海螺1、海螺头部:有两个小球球似的黄白色的海螺脑子,这个部位如果吃多了就会头晕而且恶心。
2、海螺的尾部:里面含有排泄物,藏有大量细菌。
海虹海虹里面有一种纤维物质的絮状物,呈黑色,这种东西吃进人体胃部不容易消化,因此应该去掉不吃。
整理:希腊之心图:俞升昇来源:网络综合
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