近日,五华一位李先生因患医院救治,医生在给他做手术时,发现了一个惊人的情况,在冲洗胆管时,李先生身体的胆管内竟流出一条条还在爬动的虫子!
这一条条还在爬动的虫子叫做肝吸虫,也叫华支睾吸虫。医生是在手术过程中,发现他体内居然存活有这么多的寄生虫。所幸经过治疗,李先生的病情得到了控制。那么,他体内的这些虫子到底是怎么来的呢?李先生表示,自己家在五华县河东镇,自己平日里有个爱好,就是吃鱼生,而且这鱼生吃了已经有五六年的时间了。
说起鱼生,大家都非常熟悉。它的味道鲜美,把新鲜的淡水鱼宰杀后,直接切片,配上辣椒、大蒜、葱、姜、茶油等配料一起食用,那是越嚼越甜,吃了让人回味无穷。
据医生介绍:大部分的肝吸虫都是通过人直接生吃鱼生、虾生等淡水类的动物进入人体的;也有一部分是通过吃没有煮熟的或者没有完全把虫体消灭的鱼类和虾类引起的寄生虫感染。 医生表示:肝吸虫进入人体早期,一般很难发现,但生吃了被污染带有肝吸虫虫卵或囊蚴的鱼或虾后,虫体就会在人体的胆管内会大量繁殖。寄生虫会在人体内潜伏一个月,一个月后便会开始排卵。据悉,这种虫体,在人体内可以存活20年到30年时间。肝吸虫在人体内,隐蔽性极强,并且绝大多数人都没有什么症状反应,难以通过有特意性的检查手段证明。其症状往往都是通过其它的病理表现出来。医生表示,在寄生虫存活的过程中,会依附在胆管壁上,从人体胆管内吸取人的营养物质,从而引起一系列临床症状;此外,寄生虫对胆管壁的破坏,会产生肝炎、胆管炎、胆管硬化甚至癌变等情况。
吃鱼生要冒这么大的风险,有人就认为,吃鱼生的时候,在醋里面浸泡一下,喝一些高度白酒或蘸一些芥末、大蒜,就能杀死当中的寄生虫,果真如此吗?据了解,大部分食客都以为喝一些高度白酒或蘸一些芥末、大蒜,就能杀死当中的寄生虫。
事实是不是大家所想的那样呢?有一组实验是这样的——
首先,把同等份量的高度酒、醋倒入实验器皿里,然后把同等数量有肝吸虫囊蚴的鱼生分别放进同等份量的酒、白醋、芥末、大蒜泥中浸泡,两个小时后,肝吸虫囊蚴依然存活。 那么,鱼生到底还能不能吃呢?医生建议:淡水鱼生最好不吃,因为杀死肝吸虫最好的办法就是高温。当然,如果真的要吃,医生建议:可以选择自己熟知的深海鱼,或者能确认确实没有被污染的淡水鱼,可以少量食用。市疾病预防控制中心提醒广大市民:吃了鱼生无法确定自己是否感染寄生虫的市民,可以通过检测人的粪便排泄物,看是否有虫体或虫卵的存在。一旦发现感染了寄生虫,医院治疗。
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