养生专家夏季养生吃三种肉,清热解暑降低

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说起夏季最难受的事情,无非就是这三件事:第一是湿热难耐、出汗不止甚至中暑;第二是频繁失眠血压升高,甚至发生严重的心血管疾病;第三就是没胃口,不管多美味的炖肉放在眼前也提不起筷子,真的是不想吃。夏季大家普遍选择多吃一些青菜和新鲜蔬果,经常用黄瓜西红柿当饭吃,一点肉类都不碰。但长期一点肉类都不碰,也是不可取的饮食行为,尤其是老年人。如果本身就有冠心病、糖尿病、高血压、脑卒中和骨质疏松等慢性疾病,再长期不吃肉,缺少必要的动物性蛋白质摄入,导致营养不良,会加重以上几种慢性病的情况。那么夏季应该选择那些健康又不会过于油腻的肉类吃呢?今天爆炸营养课堂的营养师,给大家推荐这三种肉,清热解暑、降低胆固醇,吃下去一点也不油腻。1、夏季吃兔肉:兔肉被称为“美容肉”,属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类。免肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类。从这点上来说,特别适合给需要营养的孕妇进补。所以,炎炎的夏日,吃点兔肉,还是不错。2、夏季吃鱼肉:大家都知道鱼肉是个好东西,鱼类富含优质蛋白、多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质。鱼类中的多不饱和脂肪酸可以预防心脑血管病,有利于神经系统发育。成年人多吃鱼肉可以降低患心血管疾病的概率,孕妇吃鱼可以帮助胎儿大脑发育,让宝宝更聪明。鱼肉属于健康的白肉,即便是高血脂患者也可以多吃一些,不会给身体代谢造成太大负担。吃鱼肉的方式也很多,清蒸、红烧、烤鱼、腌制等等,最健康的选择当然是少油少盐的清蒸,可以更好的保存鱼肉中的营养物质,并且不会让身体摄入过多的食盐。另外淡水鱼体内可能携带着多种寄生虫,例如阔节裂头绦虫、肺吸虫、肝吸虫、颚口线虫,记住一定要烹饪熟再吃,万万不可以做成刺身生吃。而且淡水鱼寄生虫可以直接在人体寄生,生吃被感染的风险非常大,一旦感染,就非常危险。3、夏季吃鸭肉:俗话说“四条腿不如两条腿的,两条腿不如没腿的”,既然没腿的鱼肉我们聊过了,那么就来说说两条腿的鸭肉。鸭肉味甘微咸,性偏凉,有清热解暑的作用。炖老鸭时加入冬瓜等煲汤食材,既可荤素搭配起到营养互补的效果。鸭肉中的脂肪适中,约为7.5%比猪肉低,脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸,熔点低,消化吸收比较高。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。各位朋友,最近你食欲还好吗?你还知道哪些适合夏季吃的肉类吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。


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