不少浙江人都喜爱吃醉蟹、醉虾
再有人喜爱从溪滩捡来溪蟹
用酒醉着吃
而这道叫“醉溪蟹”的美食
本质上潜伏危险
日前，宁波市宁海县疾控重心慢传地病科结构专科人员捕获肺吸虫病中央宿主溪蟹举办装蚴探测。
经探测，在10只溪蟹中发掘个肺吸虫囊蚴，习染率为71.43%，个中习染度最高的一只溪蟹中习染了30个肺吸虫囊蚴。
圆形是囊蚴
而腌、醉并不能将蟹中习染性囊蚴杀死，即是生吃。这些喜爱生吃、半生吃溪蟹者，常常有肺吸虫病例发掘。
肺吸虫病
是由肺吸虫引发的
以慢性肺部习染为主的疾病
是一种人与野活泼物共患的
天然疫源性寄生虫病
溪蟹做为肺吸虫的中央宿主
尤为在朝活泼物出没的偏远溪坑中的
溪蟹囊蚴阳性率较高
舒适提醒
患者习染肺吸虫病后，最罕见的病征为低热、乏力、食欲降落、咳嗽、胸痛、痰中带血或查看显示肺部有显然改革，血通例嗜酸性粒细胞增高，易被误诊为肺结核或肺炎。
倘使虫体行至脑部，孕育囊肿，常体现为阵发性猛烈头痛、癫痫、瘫痪、目力阻滞等。
因而，人们必然要制止不良饮食习惯，万万不行贪馋“醉溪蟹”。
除了醉溪蟹
这些食品也暗含寄生虫
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肝吸虫：生鱼中的数量至多
牛带绦虫：嫩牛排中个头最大
管圆线虫：最喜爱藏在螺蛳中
颚口线虫：藏在泥鳅、黄鳝中
防寄生虫，记好这4点！
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1、食品加热要完全
大多半的寄生虫都是不耐高温的，高温煮至熟透，也许有用小心寄生虫习染。
吃生鱼食品时，芥末、葱、蒜等都是杀死不了寄生虫的。
2、不喝生水、脏水
例如自来水、河水、井水……
3、生熟食材要隔开
生熟食品，不管是寄放，照样切割，都要注重隔开，防备生熟食材穿插浑浊。
例如刀具、砧板、碗盘等器皿生熟要隔开操纵，不得混用。放生食的务必洗刷消毒后方可再操纵。
4、养宠物注重卫生
按时带猫、狗去防疫站化验。按时为宠物做免疫查看或打针疫苗，裁减或防备宠物体表里寄生虫的茁壮。
常常给宠物沐浴，尤为是宠物的爪子、眼睛和耳朵。
尽管不要让宠物住在人的寝室里或睡在人的被褥里。
众人注重防备“虫从口入”
倘使你疑心自身习染了寄生虫
病院！
病从口入，万万铭记
安康永世媲鲜味主要
赞成的点个！
音讯起源：经视讯息
湖州市商场监视治理局官方
