砧板
是每个家庭厨房里必备的用具
剁肉、切水果、蔬菜……
都离不开它
但在使用过程中
又有多少人
注意到这其中的卫生安全呢
你知道吗，一旦使用不当
砧板就会滋生大量细菌
威胁家人健康
近日，佛山有位6岁的小朋友
患上了寄生虫病
病因就跟砧板有关
前段时间，佛山一名6岁男孩在幼儿园体检时，被查出转氨酶升高近20倍。医院就诊。医生说，男孩是患上了“肝吸虫病”。
广东医科医院医生江云旭表示：“‘肝吸虫病’是我国一种比较厉害的食源性寄生虫病，它一般流行于两广地区，可能是因为这些地区的人爱吃‘鱼生’。”
据男孩父母回忆，前段时间他们家确实处理过生鱼，但最后吃的都是熟食。再三询问后，医生推断，孩子患“肝吸虫病”的原因，应该是和家中的砧板有关。如果家里砧板切了肉、鱼类、虾类，没有换砧板，又切了水果或者蔬菜，孩子可能就无意中被感染了寄生虫。
医生表示，淡水鱼虾体内存在不少寄生虫，食用前都应充分高温烹煮。幸好这名男孩的病情发现较早，经过一系列治疗身体已基本恢复正常。
肝吸虫病严重可能引起肝癌
据悉，肝吸虫病是当前我国最严重的食源性寄生虫病之一，主要流行于喜食淡水鱼“鱼生”的地区，广东省珠三角地区是肝吸虫病的高发地区，个别自然村的人群感染率高达50%。
据介绍，肝吸虫幼虫常寄生在淡水螺和淡水鱼虾体内，人们常吃的草鱼、鲤鱼均可携带。而幼虫一旦被人吃下，极易在肠道孵化并爬进胆管“安家”。除乱用砧板外，感染肝吸虫还有多种途径，例如生吃鱼片等生食等。
值得
