金秋正是品尝大闸蟹(河蟹)的佳季。“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”。不过，在品尝蟹美味的同时，不要忘了挑选和食用的安全，这远比美味和营养更重要。
大闸蟹真的是“喂避孕药长大的”吗
的确，近年来由于淡水产品养殖过程中使用药物的问题，引起民众对养殖水产品中药物和化学品残留的担忧。每年到了蟹黄鱼肥的秋季，坊间流传的“大闸蟹也是喂避孕药和激素长大的”说法会再度发酵，并在
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