有人说,一切思乡之情,基本都是食物在作怪。
靠海吃海的沙地人,从小就是吃着海鲜长大的,关于那些食物的记忆会像烙铁般烫在了皮肤里,抹不去,擦不掉。一碟黄泥螺、一勺醉蟹、一碗海蜇头……
不管走多远,都忘不了这些美味,也忘不掉家乡启东。
黄泥螺便是家乡的美味之一,喜欢吃黄泥螺的人当然都听过东海镇大丰路口的老字号泳平黄泥螺。从黄海滩涂收进来的黄泥螺,经过多道筛选工序,完全洗净脱沙,同时也保留了原有的新鲜和营养。
沙地人尤其喜欢“醉”制的食品,新鲜的鱼、虾、蟛蜞、泥螺等,都能用酒生生“醉”出来。或许是祖先们一次无心的尝试,却意外地寻得这般风味。
精选出来的优质泳平黄泥螺,经过独家秘制配方的腌制,成为一道美味佳肴。复杂繁多的工序将美味锁进每一粒黄泥螺体内,保留营养的同时又不失嫩滑鲜香的口感。
最让人欣喜若狂的更是泳平黄泥螺的体型,经过严格挑选,最大的黄泥螺有一节手指这么大,色泽光亮,干净无沙,肉质饱满,又糯又嫩。
“一粒泥螺一口饭,吃到腊月过年关。”沙地人对泥螺的执着和喜爱,说不清道不明。不仅是泥螺,所有的海鲜对启东人来说都是上帝馈赠的馔玉。
现在,老字号泳平海鲜在人民中路又添一店1月9日开张,想吃的客官们可以去选购了。想吃的启东海鲜在这里都能找得到,品种齐全,品质保证,醉泥螺、醉蟹、鲳鱼、海蜇头、黄鱼、醉蟛蜞等应有尽有。
——为了回馈广大食客,泳平海鲜在开业之际还推出了一系列活动。
活动一:小黄鱼(五条装)特价30元/包(买一赠一),不限购,限三天。
活动二:醉泥螺(g装)特价10元/瓶(原价15元/瓶),不限购,限三天。
活动三:购满元,就送企鹅杯一个,共个,送完为止;购满元,送带鱼段一包。
Hello!
企鹅杯带鱼段此活动特价商品除外,赠品两者选一,不重复享受。