又到了吃小龙虾的季节
大街小巷充斥着各色龙虾店！
五香的、蒜蓉的、麻辣的……
好吃到根本停！不！下！来！
可是！！！
如果小编告诉你：
大批龙虾检出违禁化学物！你还敢狂吃小龙虾吗？
据中国之声《央广新闻》报道，宁波镇海市场监管局近日对辖区17家小龙虾店进行抽检，快速检测结果显示，有20个批次的小龙虾疑似含有呋喃西林、孔雀石绿等致癌药物。
市场监管部门主要对活体小龙虾进行重金属、抗生素、保鲜剂和孔雀石绿等检测，并检测烹饪小龙虾的底料是否含罂粟壳。
结果显示，抽检的批次中发现20多个疑似阳性结果，检出了孔雀石绿、呋喃西林等原本不得检出的药物成分，少批次检出重金属含量超标。这些小龙虾来自江苏南京、盱眙、浙江舟山、湖北等地。
镇海市场监管局一位姓陈的人员说，快检结果还不能认定就是问题食品。他介绍说，初步筛查结果，只能说疑似有问题，不能说是不是真的有问题，下一步请检测机构，做正式的检测，他们会出一个报告，根据这个报告再说进一步处理。
而呋喃西林是一种人工合成的抗菌药，可以治疗牲畜疾病。呋喃西林及其代谢物在动物源性食品中的残留可以通过食物链传递给人类，长期摄入会引起各种疾病，对人体有致癌、致畸胎等副作用。我国禁止在水产品中使用。
目前，这些初检不合格的小龙虾样品已经送往宁波检验检疫局下属专业机构进一步检测。宁波检验检疫局技术中心食品分中心陈树兵说，最近确实收到不少委托单位送来的小龙虾，有的检测结果已经出来了，但根据规定，只有委托单位才有权发布。陈树兵说，孔雀石绿、呋喃西林等药物国家明令禁止在水产品中使用。他介绍，水产品养殖过程中可能会用到的兽药，但都是国家明令禁止使用的像这两种药的话都是有致癌、致畸作用，摄入含有这些药物的食品，经常吃有(致癌)的可能性。
镇海市场监管局一位工作人员说，最终检验结果确定违反国家食品安全标准的，将对商家依法严肃处置。
不会吧！！！
想吃小龙虾，都那么虐
可素
这种人为添加进去的化学物
真的能怪小龙虾本尊么？
小龙虾一定是被冤死的！
然而，吃小龙虾也是有讲究的
小龙虾有些部位不能吃小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。小龙虾的虾头部分千万不能食用。更不能生吃，严重的会导致肺吸虫病。
小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。
在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也容易受到污染。
说了这么多
到底能不能吃小龙虾？！
小编得出的结论是：
少吃
你身边爱吃龙虾的小伙伴
知道小龙虾的这些秘密吗？
赶紧告诉他们！
来源｜扬子晚报（yzwb）
编辑｜陈一馨
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