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吃鱼生，无论是海鱼还是淡水鱼，都有被寄生虫感染的风险，一般来说，淡水鱼中更易有肝吸虫卵。
今年57岁的张伯，在朋友的推荐下第一次尝了鱼生，医院做常规体检的，结果一查肝吸虫，呈阳性。肝吸虫是一种寄生虫，肝吸虫病俗称鱼生虫病，是严重危害健康的寄生虫病。它会吸收身体里面的营养，造成营养不良，也会分泌一些分泌物，造成胆管的阻塞。会造成肝硬化甚至肝癌
肝吸虫寿命可达20至30年，据有关数据统计，肝吸虫在广州有着约10%的感染率，属于高发疾病。即便你不吃鱼生，也有可能感染肝吸虫。
如何避免感染肝吸虫?自然是不吃鱼生啦，然而，一些街坊却心生侥幸，且存在认知误区。
其实沾酒醋姜，根本没有任何作用。一些专门做鱼生的食肆，店员在推荐做鱼生品种时，也存在误导消费者的情况。
（肝吸虫）
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来源：今日一线
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