秋天，正是螃蟹最肥美的季节，满满的蟹黄蟹膏，光是看看就让人直飙口水。
但是！螃蟹虽然好吃，但万万不能贪吃！每年这个时候都医院……
四小伙生吃螃蟹，肺吸虫感染
近日，28岁的小伙子骆某（化名）带着自己的好兄弟张某（化名）找到杭州浙江大医院感染病科副主任、中华医学会寄生虫病诊治学组组长黄建荣主任医师，主动说他俩很有可能得了肺吸虫病。
原来，不久前，骆某与张某等其他三个儿时就玩在一块的朋友相约周末郊游浙江仙居，四人见到一溪滩，就想重温儿时时光，纷纷下到小溪里一起打闹，到处翻石头抓小螃蟹。
抓了七八只螃蟹后，其中一个小伙突然提议，这里溪水清澈，没有污染，这些小螃蟹肯定鲜得很，于是四个人坐在溪边，把螃蟹分了，扯掉螃蟹脚和螃蟹壳生吃了下去，“果真鲜嫩！”四个人吃完还意犹未尽。
▲来源：网络
没过几天，除了骆某和张某，另外两个小伙开始发热、咳嗽、肚子痛，医院当肠胃炎治疗了几天后还是没好转，后经寄生虫检测后为肺吸虫感染。
什么事情都没有的骆某和张某得知其他两位医院还被查出有虫子，还开玩笑地说他们抵抗力真弱。结果没过几天，骆某和张某也陆续出现了反复发热、腹痛、咳嗽、拉肚子症状，有了朋友的就医经历，骆某和张某暗想自己肯定也中招了！
于是，骆某与张某两个“难兄难弟”出现在了浙大一院感染病科，并且“自招”得了肺吸虫病，于是黄建荣以怀疑寄生虫感染收治了骆某与张某。
▲肺吸虫感染后的肺部团块影和颅内软化灶
果然，经过寄生虫检测，两人均为卫氏肺吸虫抗体阳性，均在腹部和肺部发现肺吸虫，骆某更是在脑子里发现肺吸虫囊性灶，比较严重。幸好两人发现及时，并且就医及时，经过药物治疗后康复出院，没有留下后遗症。
感染肺吸虫的症状
肺吸虫病是以肺部病变为主的全身性疾病，临床表现复杂，症状轻重与入侵虫种、受累器官、感染程度、机体反应等多种因素有关。起病多缓慢，肺吸虫病潜伏期多在6个月左右，也可短至数日或迟至2年。
患者可有低热、咳嗽、咳烂桃样痰和血痰、乏力、盗汗、食欲不振、腹痛、腹泻或荨麻疹等临床表现。
按其侵犯的主要器官不同，临床上可分为4型：胸肺型、腹型、皮肤型、脑型。肺脏为卫氏肺吸虫最常寄生的部位，斯氏肺吸虫常引起皮下结节，部分有游走性。
改变生食习惯，远离肺吸虫病
看完骆某四兄弟的遭遇，很多人会暗自庆幸还好没吃过生螃蟹，但注意了！醉蟹也是生食，经过酒泡一下根本就不能杀死肺吸虫，所以吃醉蟹有感染风险。另外，别乱喝看似清澈的溪水，说不定被感染过，也有感染可能性。但也不要害怕，经过高温煮沸后，肺吸虫可以被完全杀死。
了解
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吃螃蟹除了有感染寄生虫的风险以外，吃多了还可能导致这些问题。
肾衰竭
年秋天，武汉43岁的李先生吃了几只螃蟹，之后竟然肾衰竭。
李先生一直都以“吃货”自称。不料就是因为管不住嘴，十多年前他患上了痛风，每次发作起来得好一阵折腾，可是爱吃的“毛病”还是改不了。
李先生收到丈母娘寄来的一盒大闸蟹，看着家人吃得津津有味，李先生一时没忍住，也吃了好几只。
没想到第二天一早，他的左脚和小腿开始肿胀，连鞋子都穿不进去了。这一次的情况感觉比以前都严重，李先生胸闷心慌，难受得不行，医院。
医生接诊后发现，李先生的尿酸非常高，肌酐明显增高好几倍，已经发展成为肾衰竭。
急性胰腺炎
年10月，45岁的曹先生肚子剧痛被医院急诊科。当天，曹先生和朋友一起游玩吃了螃蟹。
中午，曹先生一口气吃了6只大闸蟹，喝了约半斤白酒，傍晚返程时躺在车上睡了一觉。半路突然腹痛难忍，医院。
经检查，诊断为急性胰腺炎。
急性肠炎
50岁成军（化名）酷爱吃螃蟹，从长假期间开始，就一直陪陆续从外地来的大学同学吃吃喝喝喝，每次招待客人必有大闸蟹。
有次开车跟同学到一个养蟹场，上午吃了4只，晚上又吃了六七只，还喝了半斤白酒。
深夜腹痛、腹泻，成军被医院急诊输液治疗，医生诊断其为急性肠炎。
医生提醒
医院消化内科主任胡宝春介绍说，螃蟹虽然美味可口，但是多吃就很容易引起胃肠疾病。他提醒，死蟹不能吃，以免引起食物中毒。其次，螃蟹不能生吃，因为螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤，如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状，因此食蟹要蒸熟煮透。
有的市民喜欢用酒泡螃蟹生吃，这种吃法也很危险。此外，螃蟹一顿最好不要吃超过一只，吃多了可引起腹胀等消化不良，而对于一些本身患有疾病的人来说，吃多了螃蟹更会加重病情。
事实上，螃蟹并没有那么“可怕”，还含有丰富的蛋白质和微量元素等，对身体有很好的滋补作用，如何正确安全地吃螃蟹呢？下面这份攻略请收好！
第一步：剪掉蟹脚。用剪刀剪掉大闸蟹的八只脚和两只大钳。
第二步：扔掉蟹肠。将蟹肠（蟹肚脐部分的一小块盖）去掉。由于积聚重金属，所以内脏最好去掉，多吃易中毒。
第三步：除去蟹肺和嘴。蟹身先用剪刀将多余的蟹肺和蟹嘴剪掉。
第四步：弃掉蟹心。用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物（蟹心），挑出来丢弃，即可享用蟹黄。蟹心极寒，身体虚弱的人吃了可能会闹肚子。
第五步：掰开蟹身。把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。
第六步：将蟹腿剪成几段。用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。
来源：浙大一院、广东电视珠江频道、楚天都市报、广州日报、广州反邪等
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