注意
天气越来越热，爆炒田鸡、小龙虾、酱爆螺丝，可谓“夜宵三大宝”。但是，在满足口腹之欲的同时，大家一定要当心啦。今天有条重要消息要告诉爱吃螺丝的亲们！
最近，正是织纹螺的旺汛期，许多人傻傻分不清，造成误食中毒。大家出门点一盘螺蛳尽情享用时，一定要多留个心眼啊！
它，再干净也不能碰!千万注意!
1织纹螺福建58的陈女士在食用6两麦螺后中毒，医生称其颅脑长时间缺氧，或成植物人。麦螺学名织纹螺，只有指甲盖大小，食用后5分钟，就可引起头晕、呕吐等中毒症状。
提示：不买不吃麦螺，若误食后出现口唇麻木等症状，应立即就医。
小伙子爱吃田螺，体内取出4条虫。贵州遵义市梧桐县一名青年，每天晚上都要吃一盘田螺，渐渐地，他的眼白、皮肤出现淡绿色，并有腹痛感。医生最终从他胆管取出4条长约10厘米的肝片形吸虫。
一只福寿螺可藏寄生虫条，福寿螺带有多种寄生虫，一只福寿螺中其中一种寄生虫就多达至条。夏季是食物性疾病最多的时节，福寿螺必须经过高温摄氏度才可彻底杀灭。
2小龙虾最近经常有一些朋友会问得冠心病能不能吃小龙虾，答案是可以的。但是，因为小龙虾含高蛋白，还是注意为好。当然，吃小龙虾需谨慎，可能携带肺吸虫幼虫，北京卫生监督部门表示，用烤，炒，腌，醉等加工方法不能将小龙虾体内可能携带的肺吸虫幼虫全部杀死。市疾控中心表示，预防肺吸虫病只要不生食或半生食小龙虾、蟹类即可。小龙虾的虾头易潜伏细菌、寄生虫，所以一般吃的时候都要扔掉。
以下这些东西也不能吃，有毒！1发红的甘蔗如果看到甘蔗里有红色丝状物，证明已经发生霉变。霉变甘蔗会产生强烈的嗜神经毒素3-硝基丙酸，严重可致呼吸衰竭而死亡，幸存者也可能丧失生活能力。提醒大家，发红的甘蔗千万不要吃。
2白毒伞蘑菇气温升高，雨水增多，正是毒蘑菇生长旺盛的季节，提醒大家千万不要自行采食野蘑菇，尤其叫白毒伞的蘑菇，非常像食用蘑菇，但是毒性极强。
3黑斑红薯虽然红薯具有减肥健美、通便排毒、预防心血管疾病等众多好处，但不要购买表皮呈黑褐色或有黑色斑点的红薯。手里黑斑病菌的污染，黑斑病毒的毒性可使红薯变硬，发苦，毒性大，而且此毒素无论水煮或火烤，其生物活性毒素任然不会被破坏，最好不要食用。
4未成熟的西红柿未成熟的青西红柿含有毒性物质，叫龙葵素。食用这种还未成熟的青西红柿，口腔苦涩感，吃后出现恶心，呕吐等中毒症状。生吃危险性更大，不过，也有成熟之后也是青色的西红柿品种。
疾病一旦发生，有时候不能完全靠药物来治疗的。我们的目的不是治疗疾病，而是利用食物来预防和恢复健康。多数人的慢性疾病，是我们错用了身体的结果，我们需要的，不是灵丹妙药，而是一本指导人体获得健康的安全营养手册。
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