蝲蛄
小龙虾
傻傻分不清楚
小龙虾作为夏季经典夜宵排行榜TOP3，一向是吃货们的心头好，但是不知道你们知不知道，小龙虾并不是原产于中国的物种，而是来自于美国路易斯安那州的入侵物种，虽然从入侵物种被吃到濒危可是说是毫无尊严了，可是也证明了中国人对它的喜爱。其实在中国也有类似小龙虾的存在，那就是产自吉林的蝲蛄，二者长得也很像，但却不是同一种东西，下面咱们就来看看他们有什么不同吧。
VS
蝲蛄
蝲蛄属于正鳌虾总科，蝲蛄科（正鳌虾科）是一种淡水鳌虾，活在河中，以捕捉小鱼小虾和一些新鲜的动物尸体为食，外形像海里的龙虾，只是尾巴很长，头尾比例相当，头前部有一对大大的钳子，雄性蝲蛄的鳌足粗壮非常威武，雌性稍小。喇蛄活着的时候是青色的外表光滑，熟了以后就变成了鲜艳的红色，很漂亮，味道也相当的鲜美。
小龙虾
小龙虾，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，是一种淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎，喜欢摄食水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等；小龙虾头部有触须3对，触须近头部粗大，尖端小而尖。在头部外缘的一对触须特别粗长，一般比体长长1/3；在一对长触须中间为两对短触须，长度约为体长的一半。
蝲蛄生活在原始深林的小溪或丛林河流中，一般栖息在鹅卵石底的缝隙中，喜欢活水，对生存环境要求苛刻，由于环境污染，蝲蛄已经濒临灭绝。
小龙虾栖息于永久性溪流和沼泽，临时的栖息地，包括沟渠和池塘，适应性极广，具有较广的适宜生长温度，亦能耐高温严寒。
这下知道他们的
区别了吗？
传承饮食文化
品尝非遗美食
每周四晚9点25
锁定江西卫视《非遗美食》
--THEEND--
编辑：黄玥
包装：喻珂
运营：李思雨
