爱吃小龙虾的红安人注意啦！有人因此咳血肺里都是洞……
夏天到了，新鲜的小龙虾上市了，我们又可以一饱口福了。今天，小编走在红安的街头，各色小吃店都争相推出这个季节的主打菜——小龙虾，来迎和人们的口味，有麻辣的，有油炸的，有油焖的，总之五花八门，让小编谗死了！
拿起小龙虾，轻轻一掰，哇，诱人的虾黄，人间美味啊！
然而，有人竟然因为常吃小龙虾，
不仅咳血，肺里还全是洞！
最近，小编在新闻里看到有江苏的一位姑娘就很爱吃小龙虾，但是有一天她突然发现还咳血！看了她的CT片，医生都惊呆了！她的肺被肺吸虫钻出好多个洞！医生诊断，她是感染了肺吸虫病，病因可能就是吃了不干净的小龙虾！
龙虾身上也携带虫子？
新闻中，记者从当地菜市场里随机选取了一些小龙虾，放入超声波清洗机。当龙虾被丢入水中，数分钟过后，清洗机里果然出现了一条长约1公分左右的虫子。看完这则新闻，把我吓到了，那么小龙虾就不能吃了吗？预防的关键就是：烧熟！煮透！不吃头！今天要告诉大家一些吃小龙虾需要注意的几个问题，既让大家吃得开心，还要放心。一颜色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，要买表皮有自然光泽的。再用手碰碰它的壳，铁硬铁硬的是老的无疑，像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的，所以我们要买软壳的，虾背上的虾线应挑去不吃。二看小龙虾是清水是浑水，一看背部，红亮干净，这就尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果是白净整齐，基本上是干净水质养出来的。三小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以我们尽量要买刚刚长大的龙虾，太小的呢，毕竟食之无味啊。大多数餐馆的小龙虾都是做好端上餐桌的。在吃小龙虾之前，最好看一下小龙虾躯体：如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的，可能会引起铅中毒。此外，龙虾头部易吸附重金属和细菌，所以食用时最好去头。四由于小龙虾蛋白质含量高，而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害，所以小龙虾做好后最好一次吃完。好虾甲壳很完整，吃时佐以姜与醋，可以起到很好杀菌作用。五在吃小龙虾时，一定要注意尽量不要和酒类饮品、果汁或者冰镇饮料同时食用，还不能与含有维生素c的食物、黄豆、猪肉、鸡肉等一起食用。六虾虽好吃，并非人人都适合食用。此外，吃虾时也要有节制，不要一次食用过多。虾是高蛋白食物，因为摄入过多的蛋白质易引起消化不良。某些过敏性疾病的患者，如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等，约有20%的病员可由食虾激起发作。因此，已明确对虾过敏的，在缓解期和发作期都不要进食。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。
本文来源｜网络综合
本期主编
吴美霞
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