如今中国饮食文化的广度和深度是众所周知的，许多人对美食也非常讲究，但是随着科技的发展，不仅煮熟的东西可以被称为美味的食物，生的也可以，只要它足够美味就能赢得所有人的喜爱，所以现在国内外许多人都喜欢吃生食。
生食可以直接清洗或保存，然后在酱汁中使用。这种制作方法可以极大地保留了食物的本身味道和营养。比如日本最著名的刺身，三文鱼生鱼片就得到大家广泛的青睐。
但是现在的海鲜市场鱼龙混杂，很难保证海鲜的质量和卫生，所以寄生虫病会随之而来。
喜欢吃生食的人要注意了，如果有这几种现象，医院检查
如果有以下几种现象，医院检查一下是否体内有寄生虫。
感染寄生虫的表现症状主要是根据感染的部位，畸形虫的种类，数量等决定的。
如果是肠道蛔虫病，最典型的症状就是腹部出现非常剧烈的疼痛，同时表现为极度亢奋的食欲。但是体重却持续下降的表现。
如果是肺吸虫病，一般会出现咳嗽，咳棕红色痰的现象。
如果是颅内感染的话，就可能会导致发热，头痛，呕吐等相关的表现。
如果儿童体内有寄生虫的话。一般会屁股瘙痒，脸色蜡黄出现白斑的症状。睡觉也会出现磨牙的情况。如果儿童体内出现寄生虫，但是家长不重视的话，有可能导致儿童的营养不良。平时一定要养成孩子的良好习惯，不要吃不熟的食物，还要注意卫生。
分享几种有可能存在寄生虫的生食，大家见了一定要避免食用。
1，醉蟹
到5月份的时候，螃蟹是最肥美的季节，一般人们的吃法是把螃蟹蒸熟再吃，但是还有一种吃法很受人们的欢迎，就是用酒腌制螃蟹，也就是有名的醉蟹，虽然这样的醉蟹味道更加肥美鲜嫩，但是寄生虫也是最多的。
在自然界中甲壳类是含寄生虫最多的，而且寄生虫必须要用高温才能杀死。虽然酒中含有一定浓度的酒精，但是并不代表着螃蟹内的寄生虫就能被杀死。如果寄生虫无法被杀死，那么吃进肚子里还有可能就会成为寄生虫温暖的滋生地。
2，小龙虾
中国人对小龙虾的喜爱程度就不用多说了。夏季烧烤摊上，点的最多的菜品就是小龙虾。人们三五成群喝着啤酒吃这小龙虾，那别提是多么惬意的事了。但是大家只知道小龙虾的美味，但是并不清楚小龙虾的生长地是多么的肮脏。
小龙虾长期生活在被污染的水中，生活在这种布满细菌的环境下。如果有不良商贩没有用高温彻底的杀死小龙虾里的寄生虫。那么后果就是人们患上肺吸虫病的几率大大增加。
因为肺吸虫是主要寄生在小龙虾上的。如果寄生虫被彻底杀死，那么小龙虾是一道最美味的菜品，但是如果不彻底的杀死寄生虫，那么对身体造成的不良影响是不可逆的。
3，糖心蛋
在日本，生鸡蛋是菜品的灵魂。生鸡蛋不仅是点缀，而且对于是日式菜品的一大象征性的代表。但是在日本的鸡蛋都是无菌鸡蛋。而我们国内的鸡蛋是不能和日本的鸡蛋相提并论的。因为生长的环境不同，那生产的鸡蛋质量也是不同的，可能在养殖场里的鸡蛋会有寄生虫，所以大家在吃鸡蛋的时候一定要煮熟。
寄生虫没有那么可怕，但是一定要早预防早治疗。尽量吃熟食，避免吃生食。生时虽然口感好，但是“祸从口入”，小心你的身体成为寄生虫的“养育基地”。
如果有肚子异常疼痛时吃饭特别多，但体重却下降的情况。儿童出现磨牙，脸色蜡黄，屁股痒的情况，医院检查是否体内有寄生虫。
