30年前无人问津的淡水鳌虾
如今愣是被吃得供不应求、身价飞涨
……
一斤龙虾剥完后剩下不到一两肉
而且不同的品牌
虾肉净含量相差近三倍!
有人算了一笔账
小龙虾市场均价88元一斤
一辆路虎车算下来77元一斤
小龙虾比路虎还贵!!!
(贫穷限制了我的想象)
先看个短视频↓↓↓
对此,深圳市消费者委员会联合福田区消费者委员会委托深圳市品质消费研究院开展小龙虾比较试验。
我们送了以下10款深圳的网红小龙虾进实验室。
检测的十个深圳“网红”小龙虾品牌
比较试验结果速看篇↓↓↓
?虾净肉1斤元,太!贵!了!
?吃一公斤小龙虾需要走步消耗
?10款小龙虾均未检出寄生虫
?仅文和友、靓靓蒸虾未检出重金属
?新鲜度排名前三是呆呆虾、文和友、松哥
?兽药残留、罂粟壳?不存在的
?最好吃的小龙虾前三强:松哥、龙巢、呆呆虾
以下榜单结合安全性、营养价值、口感排名综合评级,同星级排名不分先后。另外因为每个人喜欢的口感不一样,测评中口感一项仅供参考。
深圳10大网红小龙虾总评榜单
五星小龙虾
文和友★★★★★
文和友*文和友龙虾
大份/22只元★★★★★
净肉含量16.2%★★★★★
新鲜度★★★★★
口感测评★★★★
松哥油焖大虾★★★★★
松哥*招牌油焖大虾
大份/28只元★★★★★
净肉含量10.03%★★★
新鲜度★★★★★
口感测评★★★★★
龙巢盱眙龙虾★★★★★
龙巢盱眙*湖北油焖小龙虾大份/24只元★★★★★
净肉含量9.84%★★★
新鲜度★★★★
口感测评★★★★
呆呆虾★★★★★
呆呆虾*油焖小龙虾
大份/24只元★★★★★
净肉含量8.33%★★★
新鲜度★★★★★
口感测评★★★★
四星小龙虾
此次的小龙虾比较试验结果有好几个亮点,我们一起来看看↓↓常常遇到这种情况——桌上已经剥了小山堆般的虾壳,然而吃到的虾肉却少得可怜!
妥妥的“劳动付出≠回报”
此次比较试验发现:
十个品牌的小龙虾出肉率差异太大:一斤小龙虾剥完后剩下不到一两肉,各品牌虾肉净含量差别最大近三倍!
文和友出肉率最高16.2%,按人均消费1kg小龙虾来估算,1kg文和友小龙虾肉净重g;
(仅为效果显示图)
猫爷出肉率最低5.54%,1kg猫爷招牌油焖虾虾肉净重55.4g;与文和友虾肉净含量差别近三倍!
(仅为效果显示图)
以此推算,吃到一斤小龙虾虾肉,需十八斤猫爷油焖虾,花费约2元。
事实上,本次试验中的小龙虾均价为元/克,平均出肉率为9.08%,算起来实际吃的小龙虾肉元/克。
(听说大弗兰吃小龙虾都只吃虾尾,小编瞬间向湖南同事投向了崇拜的目光。)
还记得我们前些日子发布的《水果茶比较试验》,消耗热量最高的那杯饮料需要走步。