这些食物千万别生吃！
男子吃蛇胆后查出感染三种寄生虫！
事情要从一个多月前说起，袁先生身手不错，在工地上抓到了两条蛇，想着蛇胆是个药材，听说营养价值很高，袁先生便把一条蛇的蛇胆给生吃了，另一条放生。
这一吃，吃出了问题，原本身体很好的袁先生，反而哪都不舒服了。随后，他用了各种消炎止痛药，但是都没有效果。
辗转之下，袁先生来到了树兰（杭州）医院感染科，经过寄生虫检测，果然在他的肝脏以及肺部查出了三种寄生虫，其中包括脑囊虫病、裂头蚴病等，这些寄生虫就在被朱先生吃掉的蛇胆中，导致他出现两肺感染，右侧胸腔积液，胃、脾、肝等动脉旁淋巴结肿大。
“我们也为他进行了脑部检查，但幸好没有在脑内发现有寄生虫感染，并且在进行驱虫治疗以及抗感染治疗后，目前患者的情况稳定，病情也得到了控制。”感染科高海女副主任介绍说。
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听说蛇胆是个好东西？清热明目？
很多地区都有生吞蛇胆的风俗，觉得吃蛇肉、吞蛇胆，可清凉祛暑。
虽然从传统中医的角度说，蛇胆在清热解毒方面是有一定功效记载，但从病人安全的角度考虑，现在中医开方子时用蛇胆的很少，清热解毒有很多其它的安全药材可以代替，比如长疥疮，用蒲公英、菊花、黄芩都可代替蛇胆取得同样效果。
另外，蛇胆吃进去的话必须经过严格加工。现在有一些中成药里有蛇胆成分，那都是药厂严格试验炮制过的。没加工过的生蛇胆，医生绝不提倡食用。民间有蛇胆泡酒喝的传统，也不建议，第一，没有证据证明泡酒就能完全杀灭寄生虫；第二，生蛇胆有一定毒性，除了寄生虫风险，还有中毒危险。
小编特别提醒：
冬季你如果喜欢图片那样吃，
一定要注意↓↓↓
①为了追求口感，吃火锅时爱把肉片稍稍一烫就吃：易感染弓形虫，短暂加热不能将其杀死；
②吃醉虾醉蟹：虾蟹中可能携带肺吸虫；
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来源：网络
整理编辑：四会街坊
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