外国人眼里的中国人是典型的吃货，上至天空的飞禽，下至海洋的各种鱼类，都逃脱不了变成美食的命运，餐桌上的各种做法五花八门，中国人什么都吃，如飞禽走兽，鱼鳖吓蟹，甚至虫蛇都吃，可就是不吃猫，
一说猫是人类最亲近的朋友，为家养宠物，朝夕相处，不忍心吃，可为什么同为家养宠物，到处都有狗肉馆呢？二说猫能逮老鼠，有用所以人们不吃，那狗能看门守宅，鸡能打鸣，牛能耕地，驴能拉磨，马能骑行，人们不都吃了吗？三说猫肉不好吃，所以人们不愿意吃，但事实并非如此，猫干净且肉细腻，味道一定鲜美。同时《本草纲目》、《补缺肘后方》、《本草求真》、《四川中药志》等药书都记述猫肉具有极高的药物价值，既然能治多种疾病，那么为什么人们不吃它呢？
其实，在民间有这么一种说法，猫容易传染百病，而且经常吃剩饭剩菜、鱼蟹以及老鼠，容易感染寄生虫，这些寄生虫就算煮熟都很难杀死，另外，猫的粪便有病菌，如果处理不当，食用猫肉很可能会引发食物中毒。中国猫不像外国猫吃商品猫食，而是吃剩饭剩菜，以及生的鱼蟹和老鼠，所以感染寄生虫的比例相当高。即使猫肉煮熟也不容易杀死肺吸虫、弓形虫等。而狂犬病、疯牛病及老鼠的出血热等病症猫也可能感染。同时，猫的粪便有大量致病菌,如屠宰不规范可能污染到猫肉而引起人的食物中毒。所以，中国人不吃猫。
相传猫跟随佛教一同进入中国，因为尊佛的原因，再加上猫有九条命的说法，人们对猫十分敬畏，自然也不愿意去杀害它，在上古时期，猫还被认为是农田保护神，庄稼丰收的保障，田鼠作为庄稼丰收的天敌之一，人类对它们毫无办法，但猫却解决了这一难题，因此人们是不会吃猫的。
不过，话说回来，遇到这么可爱的动物保护都还来不及，怎么忍心去伤害呢？很多人觉得猫很有灵性，养在家里还可以作伴，静静的聆听诉说，正是因为这一点，很多的老人们都愿意饲养一只猫，这么可爱的猫你舍得吃掉它吗？
